京都の料理屋『照月』

昭和24年創業。京都洛北、料理屋『照月』のブログです。四代目娘将(若女将)が投稿します(´∀`*)よろしくお頼申します♪

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先代からお世話になっている皆様へ。

えー、改めて、、、代替わりをしてから、まだご挨拶ができておらず、先代からお世話になっております、そんな方々へ書きます。急な代替わりをし、ご挨拶もままならないまま、時だけが過ぎてしまいました。無愛想なことで、大変申し訳ございません。少し落ち着きましたので、ご報告させていただきます!また後日改めてご挨拶させていただきたく思っておりますが、まずはブログという形で恐縮なのですが、書かせていただきます。まず、母は元気にしております。リフレッシュ休暇中です(笑)そして、チラッと書きましたが、この度、料理長がかわりました。前の料理長の浜田も元気にしております。とりあえず、新旧共に(笑)照月一同、元気にしております!私が明るく頑張って、店を盛り上げていこうと決心し、全てを受け継ぎました。さて、謎の新しい料理長ですが、発表します。私の実の父親です。えーっと、この件については、まぁとりあえずご報告だけとさせていただきます(笑)色々とご存知の方が、もしこれを読んでくださっていたら、驚かれるかもしれませんが・・・、多くは店で語りましょう(笑)とりあえず、遊びに来てください(笑)代替わり、料理長交代、等ありましたが、ただ、母から私が受け継いだだけの話です(笑)メニューや値段がドーンッと変わった訳ではございません。あ、でも、ただひとつ。良く変わっていく努力はしています!私は、もう10年以上、ここにいます。今まで来てくださったお客様方全員、大好きです。皆様方の存在が、先代達から受け継いだ宝物です。なので、私は皆様方に喜んでいただけるような店作りを目指しております!これからもお付き合いいただけることを心より願っております。とりあえず、ご報告まで。照月 四代目女将清水綾乃